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纯生啤酒酿造技术
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豆单
纯生啤酒酿造技术
昊天
创建于2012-01-03
最后编辑: 2012-01-03 14:58
2,301阅读
2人收藏
纯生啤酒是经过严格无菌处理(非热杀菌),确保酒液内没有任何活体酵母或其他微生物,保质期达六个月到一年,又称为冷杀菌啤酒。纯生啤酒是近几十年逐步发展起来的一种啤酒新产品,其追求的目标是啤酒口感的新鲜、纯正和爽口。由于冷杀菌技术的不断完善,使纯生啤酒的产量日益增加,成为啤酒行业市场竞争的一个热点之一。
共 12 个文档
8p
doc
纯生啤酒知识问答
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-24
格式: DOC
收藏到书房
2p
wps
纯生啤酒生产过程控制
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-23
格式: WPS
收藏到书房
18p
wps
谈谈纯生啤酒
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-25
格式: WPS
收藏到书房
15p
doc
纯生啤酒生产技术研究
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-23
格式: DOC
收藏到书房
2p
doc
纯生啤酒与无菌灌装
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-23
格式: DOC
收藏到书房
1p
wps
纯生啤酒卫生程序表
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-23
格式: WPS
收藏到书房
4p
wps
纯生啤酒酿造技术
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-21
格式: WPS
收藏到书房
64p
pdf
纯生啤酒卫生清洗工艺
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-23
格式: PDF
收藏到书房
2p
pdf
试论纯生啤酒生产及其管理
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-24
格式: PDF
收藏到书房
6p
doc
纯生啤酒灌装生产过程中微生物控制管理的若干推荐意见(附件一)
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-21
格式: DOC
收藏到书房
28p
ppt
纯生啤酒泡沫与蛋白酶A关系研究
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-26
格式: PPT
收藏到书房
2p
pdf
纯生啤酒酿造工艺的配套技改
暂无描述
作者:
昊天
2011-12-21
格式: PDF
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纯生啤酒是经过严格无菌处理(非热杀菌),确保酒液内没有任何活体酵母或其他微生物,保质期达六个月到一年,又称为冷杀菌啤酒。纯生啤酒是近几十年逐步发展起来的一种啤酒新产品,其追求的目标是啤酒口感的新鲜、纯正和爽口。由于冷杀菌技术的不断完善,使纯生啤酒的产量日益增加,成为啤酒行业市场竞争的一个热点之一。
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